芝麻油可以炒菜嗎?這點是很多人都不知道的，雖然芝麻油在我們的生活之中很常見，而且還有很多人是比較喜歡吃芝麻油的，主要原因就是因為芝麻油的香味實在是太好聞了，可以說是沁人心脾。

芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油，很多人在煨湯的時候，后喜歡加點芝麻油，因為這樣燙的味道是非常香的。還有些人喜歡在吃面的時候到點芝麻油進去，這樣更有味道。那么，芝麻油到底可不可以用來炒菜呢?下面就來說說。

芝麻油俗稱香油、是調涼菜需具備的、炒菜用不太好吃、香油加熱會有些糊糊的味道、但是你喜歡的話、可以在炒好后放些、不要放太多、不然都是香油味、沒有菜原來的味道了.